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第一章 单元测试
1、判断题：
中国是茶树的原产地。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
2、单选题：
《大观茶论》的作者赵佶是哪个朝代的人（ ）。
A:明朝
B:唐朝
C:宋朝
D:清朝
答案: 宋朝
3、单选题：
中国茶叶种植面积占世界第（ ）位。
A:三
B:四
C:一
D:二
答案: 一
4、判断题：
六大茶类在明末清初就已经形成了。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
5、判断题：
印度的主要生产茶类为绿茶。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
6、单选题：
我国产量最多的茶区是（ ）。
A:西南茶区
B:江北茶区
C:江南茶区
D:华南茶区
答案: 江南茶区
7、多选题：
加工工艺从杀青开始的茶类有（ ）。
A:红茶
B:黄茶
C:黑茶
D:绿茶
答案: 黄茶;
黑茶;
绿茶
8、判断题：
中国是最早发现和利用茶树的国家。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
9、判断题：
青茶的出现早于红茶。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
10、单选题：
世界茶叶出口量最多的国家（ ）。
A:中国
B:肯尼亚
C:印度
D:斯里兰卡
答案: 肯尼亚
第二章 单元测试
1、判断题：
茶树的叶脉为平行脉。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
2、多选题：
茶树叶片包含（ ）三种类型。
A:鱼叶
B:针叶
C:鳞片
D:真叶
答案: 鱼叶;
鳞片;
真叶
3、判断题：
生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
4、单选题：
茶树最早是由谁命名的（ ）。
A:钱崇澍
B:孔采
C:陆羽
D:林奈
答案: 林奈
5、判断题：
茶花为两性花。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
6、多选题：
茶树的芽按性质分为（ ）。
A:定芽
B:叶芽
C:不定芽
D:花芽
答案: 叶芽;
花芽
7、判断题：
茶树树型可分为直立形、半披张形、披张形。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
8、单选题：
茶树根系中吸收水分和无机盐的主要部位是（ ）。
A:细根
B:侧根
C:主根
D:根毛
答案: 细根
9、判断题：
幼龄茶树的分枝方式以合轴分枝为主。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
10、判断题：
茶树叶片背面着生茸毛是品质优良的标志。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
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