盼想赖旦玫祭担节扑炒牵激踏
第一章 单元测试
1、判断题：
种蛋移盘到出雏机内仍然需要进行翻蛋。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
2、判断题：
生产中，采用煤炉加温应接排气管通到室外，以免造成煤气中毒。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
3、判断题：
全阶梯式鸡笼只能采用牵引式刮板清粪机清粪。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
4、判断题：
半阶梯式笼组占地宽度比阶梯式小，但通风和光照不如全阶梯式。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
5、判断题：
层叠式鸡笼是规模化蛋鸡场主要采用的鸡笼形式，饲养密度大。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
6、判断题：
纵向通风的禽舍风机一般安装在南北侧墙上。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
7、判断题：
进气口风速一般要求夏季2.5~5m/s，冬季1.5m/s。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、判断题：
禽舍安装灯泡高度一般为2m左右，灯距不超过3m。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
9、判断题：
封闭式鸡舍育成鸡的光照强度一般控制在10Lux。（ ）
A:对
B:错
答案: 错
10、判断题：
负压纵向通风是指通过排风机使舍内空气纵向流动并向舍外排出。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
第二章 单元测试
1、单选题：
家禽第一胸椎到胸骨前缘的距离，称为（ ）。
A:胸骨长
B:体斜长
C:胸深
D:胫长
答案: 胸深
2、单选题：
正常鸡蛋的形状为卵圆形，蛋形指数通常是长径/短径的比值来表示，（ ）为标准蛋形指数。
A:1.05
B:1.35
C:1.25
D:1.15
答案: 1.35
3、判断题：
蛋的密度不仅能反映蛋的新鲜程度，也与蛋壳厚度有关。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
4、判断题：
蛋的内容物由于水分蒸发而逐渐减少，故气室随保存时间延长而逐渐变大。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
5、判断题：
卵黄系带可以使蛋黄悬浮在蛋白中保持一定的方位，蛋保存时间过长系带会断裂直至消失。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
6、单选题：
在蛋壳的里面有两层蛋白质的膜，紧贴蛋壳的称（ ）。
A:外壳膜
B:蛋黄膜
C:胶护膜
D:内壳膜
答案: 内壳膜
7、单选题：
在蛋壳的里面有两层蛋白质的膜，包围蛋内容物的称（ ）。
A:内壳膜
B:胶护膜
C:蛋黄膜
D:外壳膜
答案: 外壳膜
8、判断题：
蛋壳表明坚固致密，根本没有任何气孔。（ ）
A:错
B:对
答案: 错
9、单选题：
测定蛋白高度时，用蛋白高度仪取（ ）中间的三个点，求其平均值。
A:外浓蛋白
B:内浓蛋白
C:内稀蛋白
D:外稀蛋白
答案: 外浓蛋白
10、判断题：
鸡蛋蛋壳质量好的平均厚度在0.33mm以上。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
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