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标签:原料初始质量;包装方式;冻结及前后处理、食品常用的解冻方法有()A空气和水以对流换热方式对食品解冻B真空或加压解冻C电解冻D以上几种方式的组合解冻
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中国大学mooc慕课 食品工艺学(福建农林大学) 答案满分完整版章节测试
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