实验室安全守则中规定,严禁任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。关于密度计的说法不正确的是( ) 。A:食品,烧杯 B:药品,烧杯 C:药品,玻璃仪器 D:食品,玻璃仪器 答案: 药品,玻璃仪器A:密度计是根据阿基米德原理制成的,其种 点我阅读全文
对样品进行理化检验时,采集样品必须有()。用普通密度计测出的是()。A:典型性 B:随意性 C:适度性 D:代表性 答案: 代表性A:质量分数 B:糖液浓度 C:酒精浓度 D:相对密度 答案: 相对密度 点我阅读全文
可用“四分法”制备平均样品的是()。 物质在某温度下的密度与物质在同一温度下对4℃水的相对密度的关系是()。 A:蜂蜜 B:稻谷 C:鲜乳 D:苹果 答案: 稻谷 A:相等 B:数值上相同 C:可换算 D:无法确定 答案: 数值上相同 点我阅读全文
食品理化检验是专门研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评定食品品质的一门技术性学科。物理检验法包括相对密度法折光法旋光法色谱分析法和质谱分析法等等。A:对 B:错 答案: 对A:对 B:错 答案: 错 点我阅读全文