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标签:TTT条件、关于解冻和冻结,下列说法错误的是()A解冻可以视为冻结的逆过程B解冻速度随解冻的进行而逐渐上升C对于解冻来讲,~℃是最大冰晶融化带D解冻所需时间比冻结时间长
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中国大学mooc慕课 食品工艺学(福建农林大学) 答案满分完整版章节测试
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